第二届云南名特小吃暨民族饮食文化节即将启幕

2016-09-20 MSW111111 56

新华网昆明9月20日电(张琦)为深入实施“舌尖上的云南”行动计划,推介云南美食、传播餐饮文化、体验特色旅游,第二届云南名特小吃暨民族饮食文化节将于9月24日至30日在昆明举办。

据了解,本次活动以“美食云南?飘香春城”为主题,主会场设在昆明市官渡区新亚洲体育城。同时,在五华区昆明老街及南强街巷、官渡区官渡古镇、呈贡区七彩云南第一城、东川区太阳谷、富民县富民印象上河院、宜良县乡鸭湖及愿景城市广场、嵩明县领秀知识城、昆明经开区浩宏商集还设立了10个分会场。

期间,在主会场将有180个展位展销云南名特小吃、40个展位展销高原特色食材;在各分会场将集中展示昆明各个县区的名特小吃和当地民族餐饮文化;在南强街巷将举办云南饮食文化展,通过图文、音像等形式呈现滇菜的历史沿革和鲜明特色,还将举办《滇香四溢》书籍首发仪式;在昆明国际会展中心将举办云南中青年烹饪大师荣誉赛暨《云南当代名厨名菜》甄选赛;在30日还将对活动期间最受欢迎的名特小吃等进行颁奖。

另据了解,在活动开幕当天,昆明将正式启动申报“世界美食之都”的工作。目前全球已有6座城市被联合国教科文组织授予了“世界美食之都”的称号,其中包括中国的成都、顺德。

“本届小吃节既要提炼升华饮食文化内涵,又要便于民众参与,把小吃节真正办成群众的节日。”昆明市商务和投资促进局局长徐增雄表示,昆明市将以举办小吃节为契机,制定相应的扶持政策,从众多餐饮集中的街区中选择1-3条,将其打造成为最有云南特色的永久性美食街区。

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