厉害了!湘潭老奶奶小吃做得美味还学会开微店

2017-07-11 MSW111111 24

1

2

姚利英做的粽子、豆沙和干吃馄饨

姚利英做的粽子、豆沙和干吃馄饨

湘潭在线7月11日讯(湘潭日报社全媒体记者 陈津津 通讯员 粟勇)“姚奶奶,今天有没有做上海小吃?”“姚奶奶,您上次做的红豆糕真好吃,还有吗?”7月10日上午,家住岳塘区五里堆街道纱厂街社区的姚利英刚打开微信,就看到不少好友的留言。

看到姚利英很久没有发朋友圈晒美食,朋友们都有些着急。

“别看姚奶奶今年72岁了,做起小吃来那叫一个美味。”经常来姚奶奶家买小吃的蔡华是社区的一名工作人员。据介绍,姚奶奶老家在上海,小时候跟随从上海支援内地建设的母亲来到湘潭,后来分配到原湘潭纺织印染厂工作。姚奶奶经常去厂子食堂帮忙,手艺受到了一致好评。应着节令,她做的八宝饭、蛋黄粽、汤圆、干吃馄饨等小吃特别受欢迎。1999年,姚奶奶退休后,不少同事仍跑到她家中求美食。姚奶奶也是位好客之人,不管谁来,她都会做一桌子小吃热情招待。

2015年,姚奶奶的老伴突患重病,需在家卧床休养。“因为没有请到合适的保姆,我们商量后决定,干脆在家开微店,边赚钱边照顾老人。”女儿汤利芳说。于是,老一辈教年轻一辈学做美食,年轻一辈教老一辈开微店。

姚奶奶做的小吃,都是现买现做。春节前,她买来糯米和红枣、葡萄干、果脯,清洗干净做成漂亮诱人的八宝饭。要过端午了,她买来糯米、蛋黄、肉,包香喷喷的粽子;平时,她买红豆熬豆沙做甜品……纯天然无添加的美食吸引了不少人的注意,甚至有长沙和株洲的市民驱车前来购买。

姚奶奶甜点店的名气越来越大,不少好友提前几个月预订。姚奶奶的手艺也如数传给了下一代。她的外孙女在美国实习时,经常做一些小吃给当地居民。曾有一位美国人在吃过“干吃馄饨”后,感动得流泪:“原来这就是家常的味道,太美味了。”