在大足东关菜市场路口附近,远远就能看到很多人在围观,只见是一家最近才新开的食档,最引人注目的是有一座石磨不停的磨着玉米,原汁原味的玉米粒被碾得粉碎从石磨里溢出,汁液全部流进一个特制的桶里盛起来,放进旁边油滚滚的热锅里,酥成一块一块的香酥玉米饼来。
旋转的石磨,原汁原味的玉米粒,就这样慢慢被磨成汁液
石磨已经很少见了,大家都愿意去尝试这种原汁原味的食品,更愿意相信自己眼睛所看到制造出来的食品。
滚烫烫的油锅,油滚滚的热油,玉米饼慢慢成型
油锅还是让人不敢靠得太近,生怕不小心溅到身上
在头锅油滚过后,再到更加滚烫的二锅油里面去,
制作者告诉说:头锅油是过一层油,二锅油更加滚烫可以入味
香喷喷的玉米饼出锅了
金灿灿的颜色是不是特别的诱人,看看周围的人,是不是都被香得流口水了啊
制作者就是这三位,势必打造大足石磨嫩玉米帅哥饼