台南小吃严重衰退 业者:团餐订单砍半 散客少两成

2018-07-08 MSW111111 22

石磨玉米饼|老农民玉米派|石磨玉米煎饼|石磨玉米蒸糕|石磨玉米派|泥中宝叫花鸡|石磨嫩玉米|玉米饼设备

    安平老街商圈是台湾岛内外游客到台南旅游必访景点,近来因景气欠佳,商圈内经营台南特色小吃的店家业绩受到冲击。(中时报系资料照片)图片来源:台湾《中时电子报》

    华夏经纬网7月6日讯:据台湾媒体报道,不论岛内外旅游,台南是游客必访景点,现在观光业面临来客量缩问题,当地小吃业备受冲击,其中安平老街商圈感受最为明显。当地业者表示,六、七月团餐订单砍了一半,门市散客也减少2成,岛内外旅游俱冷的情形,敲响台南小吃业严重衰退的警钟。

    据报道,台南安平地区有安平古堡、亿载金城一级古迹,号称台湾第一街的延平街(安平老街)商圈,是许多团客、散客前来用餐之地。小吃业表示,去年是辛苦的一年,原寄望情况好转,但传统旅业旺季的暑假,景气却不见有起色。

    中评社报导,台南“周氏虾卷国宴厅协理”杨淑燕表示,以往大陆参访团来台南,喜欢台南特色小吃和在地美食的团餐,但陆客团赴台骤降后,主要客源以台湾在地的社区、公司奖励旅游为主。少了陆客团,虽因台当局力推新南向,带来一些东南亚团商机,但他们的餐标(订餐费用)往往不及陆客团,今年马来西亚团更是愈来愈少。整体而言,团客仍集中在北部、中部,而走传统购物站的团体,南部也少掉很多。

    她指出,六、七月的团餐订单,只剩以前陆客时代的一半,加上南部观光业大环境欠佳,门市散客来店人数每下愈况,比过去少了2成。本来寄望暑假开始,有亲子游、国际观光客的挹注,但年改新制上路后,台湾旅游主力的退休军公教人员减少旅游开销,也颇令业者忧心。

    从一例一休、陆客团骤减以后,到军公教年改及新制上路,对观光餐饮业的冲击一波接一波。以做团餐为主的贵记美食文馆侯姓业者表示,虽然开拓了马来西亚、新加坡观光团的客源,但这一年营业状况未见好转,现在来客人数比过去高峰期少了三、四成,小吃价格本来就低,少了这些人潮,对营运冲击很大。

石磨玉米饼|石磨玉米煎饼|石磨玉米蒸糕|石磨玉米派|泥中宝叫花鸡|玉米饼设备|老农民玉米派