制止浪费、促进消费 四川打出组合拳推动餐饮业高质量发展

9月7日，由四川省商务厅、成都市人民政府、中国联合国教科文组织全国委员会秘书处主办的 “厉行节约·兴新食尚”四川省制止餐饮浪费主题宣传活动暨2020川派餐饮系列活动启动。通过制止餐饮浪费，倡导市民文明用餐，自觉遵守餐饮场所道德规范，在全社会营造节约风气，形成文明就餐新“食”尚；通过川派餐饮系列活动，促进餐饮消费，助力服务业提档升级，推动四川餐饮服务业高质量发展。

“8月14日，四川省商务厅向全省餐饮协会、企业、各大网络订餐平台和广大消费者发出《制止餐饮浪费》的倡议书，大力倡导传承勤俭节约美德、理性科学消费、创新消费模式。”四川省商务厅副厅长唐燕介绍，截至目前，已得到全省21个市州、50余家餐饮协会，数万家企业积极响应，“光盘行动”已逐渐成为大众行为习惯，“下一步，我们要加强立法，强化监管，加强宣传教育，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。”

来自四川省商务厅的数据显示，受今年疫情影响，1-7月，四川省餐饮收入1222.3亿元，同比下降19.5%，较上月收窄2.6个百分点，比全国平均降幅少10.1个百分点，占全省社会消费品零售总额11%，比全国占比高2.2个百分点。1-7月，成都市实现餐饮收入582亿元，7月当月，实现餐饮收入103.5亿元，同比增长8.4%亿元，连续两个月实现正增长，高于全国19.4个百分点。限额以上餐饮企业实现收入21.7亿元，同比增长18%，高于全国26.2个百分点。

记者还了解到，为促进川派餐饮服务业发展，加快推进餐饮消费全面复苏，9月29日至10月2日，将在中国西部国际博览城将举办2020“味美四川”川派餐饮汇活动周。届时，将汇集四川各市州优秀川菜、川酒、川茶、川调、扶贫产品等进行展示展销。