今年前两月江西餐饮业实现爆发式增长

2021-03-18 MSW111111 4

大江网/大江新闻客户端讯 记者黄玉龙报道:3月18日,记者从江西省商务厅了解到,据最新统计数据显示,2021年1至2月,江西省限额以上餐饮收入为25.46亿元,同比增长76.2%,高于全国14.4个百分点,线上线下消费持续火热,市场已恢复往日繁荣,迸发出蓬勃的市场潜力。

今年以来,江西省商务厅开展赣菜“十大名菜”“十大名小吃”发布会,会同各地举办“新春美食节”“餐饮美食汇”等系列活动,指导省餐饮协会开展赣菜“年菜到家”活动,引导广大餐饮企业在做好疫情防控的基础上,丰富提升菜品,创新线上线下经营模式,努力为消费者提供安全、优质、多样的餐饮服务,餐饮线上消费率先破冰并急速升温。春节假期,年夜饭套餐、半成品年夜饭外卖销售红火,线上年夜饭销量同比增长50%;全省在线餐饮网络零售额达13.1亿元,其中美团线上交易额同比增长418.8%,商家数同比增长59.7%,用户数同比增长309.9%,餐饮市场主体活力持续增强。

线下餐饮表现也十分抢眼。1至2月,抚州和味楼旗下6家门店餐饮营业额同比增长180%;赣州皇厨酒店管理有限公司旗下3家门店餐饮营业额同比增长128%;南昌柴米油盐餐饮发展有限公司旗下10家门店餐饮营业额同比增长56%。

据了解,接下来,省商务厅将抓紧研究细化打造赣菜品牌相关措施,通过举办中国米粉节、赣菜美食文化节、厨王争霸赛、推动江西米粉“走出去”等系列活动,培育餐饮消费新热点,营造浓厚消费氛围,进一步促进餐饮业繁荣发展。