邯郸市5763家餐饮单位参与食品安全在线培训

2021-08-23 MSW111111 2

为扎实推进餐饮质量安全提升行动,切实强化餐饮服务单位主体责任,进一步规范餐饮服务经营行为,推进常态化疫情防控工作,8月17至20日,邯郸市市场监管局联合“饿了吗”网络平台,组织开展了第四期餐饮服务食品安全网络在线培训。

本次培训,培训对象为全市各类社会餐饮服务单位(含小餐饮)负责人、食品安全管理人员及其他从业人员,通过直播培训和视频自学的方式,重点培训了《新冠肺炎与食品安全》《冷链食品夏季管控要点》和餐饮服务食品安全操作规范等内容。共有5763家餐饮单位、12793名从业人员参加了此次培训。为检验全员培训效果,巩固培训成果,组织了全员线上答题考试,共有12486人通过考试取得了结业证书。

通过培训,进一步强化了餐饮服务提供者主体责任,提高了餐饮服务从业人员业务素质,提升了食品安全管理人员管理能力和水平。(记者周聪)

来源:新邯郸客户端

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