老夫妻卖这种小吃,需两个人“拽来拽去”,年入十几万

2017-10-17 MSW111111 31

    中华饮食文化博大情深、源远流长,在世界上享有很高的声誉。中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理!

   一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。

     这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。吃的文化已经超越了“吃”本身,获得了更为深刻的社会意义。通过中西交流,我们的饮食文化又出现了新的时代特色。如于色、香、味、型外又讲究营养,就是一种时代进步!

说起中华小吃,这一对老夫妻算是秉承了这一文化特色。老两口几十年都卖这一种小吃,风雨无阻,服务了很多食客!


石磨玉米饼|老农民玉米派|石磨玉米煎饼|石磨玉米蒸糕|石磨玉米派|泥中宝叫花鸡|石磨嫩玉米|玉米饼设备

大爷大妈做的这种小吃美食,应该属于“比较费劲”的小吃之一,需要两个人不停的拽来拽去,轮着拽才行!


石磨玉米饼|老农民玉米派|石磨玉米煎饼|石磨玉米蒸糕|石磨玉米派|泥中宝叫花鸡|石磨嫩玉米|玉米饼设备

取来一块好像面筋的东西,把一头挂在铁钩上,然后用力拽,拽的长长的!对折之后挂在铁钩上,继续拽,如此反复操作!


石磨玉米饼|老农民玉米派|石磨玉米煎饼|石磨玉米蒸糕|石磨玉米派|泥中宝叫花鸡|石磨嫩玉米|玉米饼设备

这样来回的做,肯定很累。改换大叔上阵了。不过到了大叔这道工序,就比较省劲了


石磨玉米饼|老农民玉米派|石磨玉米煎饼|石磨玉米蒸糕|石磨玉米派|泥中宝叫花鸡|石磨嫩玉米|玉米饼设备

开始往细了拽,搞成一个个长条,放在桌子上晒干就可以了!


石磨玉米饼|老农民玉米派|石磨玉米煎饼|石磨玉米蒸糕|石磨玉米派|泥中宝叫花鸡|石磨嫩玉米|玉米饼设备

石磨玉米饼|老农民玉米派|石磨玉米煎饼|石磨玉米蒸糕|石磨玉米派|泥中宝叫花鸡|石磨嫩玉米|玉米饼设备

大约晒上两天,这种小吃就做成了,然后用刀子切成小段,卖10元一斤,生意非常好,据说一年能赚十几万呢!

老夫妻觉得自己已经老了,打算收徒传授自己多年的技术,把小吃发扬光大!