海南奇葩小吃叫“鸡屎藤粿” 游客不敢入口

2017-11-19 MSW111111 23

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      三亚旅行,除了欣赏椰风海韵的迷人海岛风光,散布于三亚大街小巷的海南特色美食,也绝对不容错过。品尝一个地方的小吃,可以体验当地人的饮食特色,也能深入了解当地的民俗文化。最地道的三亚风味,不仅在各种高档餐厅里,更藏匿在街头巷尾的小店小摊中。比如建设街、群众街、胜利路、团结街、解放路步行街等都是三亚民间美食集中营,是品味海南寻味三亚的极佳去处。

     昨日闲逛了一趟“群众街”,其位于三亚第二中学旁边,不太起眼的小街道却汇集了许多当地传统小吃。追溯群众街历史,在二十多年前有大批国营单位职工从海南东方市的北黎被派遣来支持三亚发展, 群众街就是他们居住的宿舍区域,故也得名“北黎街”,因其海南话音似巴黎,很多年轻人喜欢叫其“巴黎街”。

   

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      群众街是三亚本地传统小吃最齐全的小吃街,有椰丝糯米粑、黑豆饭、黑芝麻糊、鸡屎藤粑仔、水糕粑、椰蓉卷、地瓜饼、南瓜饼等,除此之外还有海南粉、抱罗粉、陵水酸粉和港门粉等特色小吃。不论是吃早餐,还是下午茶,都是当地人最爱光顾的街道之一。

        十多年前,居住在此的部分人家,自行制作并售卖三亚本地的传统小吃。后来品种越来越多,人气越来越旺,群众街名气也越多越大。这里的店家每天早上六点左右开始营业,边做边卖,直到中午时分品种最为丰富,所以推荐各位吃货12点左右来此,会有更多品种选择,一直卖到下午五点左右才关门谢客。

       在众多的海南小吃中,最具特色的当属“鸡屎藤粿汤”,这是用一种叫鸡屎藤的植物和糯米粉搅拌,并捏成小块加水煮汤,再加入红糖或椰奶做成。最奇葩的是这款小吃颜色及味道尤似鸡屎,不少游客闻名禁口,不敢尝试,本地人却吃得津津有味。其实鸡屎藤就是一种植物中草药,具有清热、解毒、去湿、补血的功能,被民间称为“土参”。而在海南民间传说,妇女在农历七月初一吃鸡屎藤粿仔汤,可以补血。所以这还是一款“养生”小吃。