网红”小吃螺蛳粉助力广西柳州发展工业旅游

1月7日，民众参观柳州螺蛳粉博物馆时，用手机拍摄螺蛳粉仿真模型。　朱柳融　摄

　　中新网柳州3月15日电 (林馨)“如今，很多外地游客打电话来询问、报名参加工业旅游，尤其对柳州螺蛳粉产业感兴趣。”广西百事通国际旅行社有限公司柳州中心总经理钟华15日表示。

　　柳州市是广西工业的摇篮，拥有上汽通用五菱汽车股份有限公司、广西柳工机械股份有限公司等知名工业企业。百年的工业发展和沉淀，及实力雄厚的现代企业为柳州工业旅游的发展提供强大依托。

　　目前，柳州利用工业遗存建设文化产业园区、创意产业园区，打造一批汽车制造、民族日化品牌、螺蛳粉特色产业等全国工业旅游示范点，使之成为大众游览和观赏的场所。“今年1月份，柳州开通工业旅游线路以来，吸引更多外地游客到柳州旅游。”钟华表示。

　　据柳州市旅游发展委员会提供数据显示，从1月份至今，该市工业旅游路线共吸引6万多名游客游览。其中，螺蛳粉产业颇受游客喜爱，成为柳州市工业旅游的新名片。

　　作为柳州的特色小吃，螺蛳粉近年来风头不断。随着袋装螺蛳粉问世，柳州螺蛳粉从街头小店走进工业园，实现工业化生产，并一跃成为“网红小吃”。

　　柳州利用螺蛳粉特色产业打造出特有的旅游路线。该市建立柳州螺蛳粉博物馆，从螺蛳粉历史渊源、发展历程、制作工艺、产业发展等方面，展现螺蛳粉文化。