武汉59家餐饮企业加入应急保障小分队,保障防控一线工作人员餐饮供应

2020-01-27 MSW111111 44

楚天都市报1月27日讯(记者周丹 通讯员高祥勇)餐饮供应是市场供应的重要内容。为助力疫情防控工作,在武汉市商务局的积极推动下,近日全市餐饮企业也迅速行动起来,成立了“武汉疫情防控工作餐饮应急保障小分队”,面向重点医疗单位以及救援机构团体提供餐饮供应服务,有力保障了疫情防控一线工作人员的餐饮供应。

截至目前,全市已有59家大中型餐饮企业加入,其中团膳、快餐企业25家,大中型中餐餐饮企业34家。如小蓝鲸为金银潭医院定点供餐,解决了该医院1200名医护人员及患者的用餐问题;华工后勤承担了同济、武汉中心医院、儿童医院等16家医疗单位供餐,以及武汉建工等四家火神山医院建设单位的送餐。还有一批餐饮企业承担了各级政府部门单位、社区、企业的供餐。

此外,武汉市餐饮业协会还积极发挥行业组织协调作用,联合湖北省烹饪酒店行业协会,向全市各餐饮酒店行业企业发出了疫情防控倡议,号召各餐饮酒店企业在做好内部防控的同时,积极参与送餐服务,并统一进行捐款、捐物,助力疫情防控。相关各大餐饮企业均成立应急工作专班,加强员工管理,做好内部疫情防控,并积极动员员工节日上岗,加大餐饮食材采购,提高供给保障能力,形成全行业共同推动的良好氛围。

根据初步统计,目前餐饮应急保障小分队餐饮日供给能力在10万单以上,既可提供盒饭,也可提供半成品食材。各餐饮企业食材供应较充足,一般提前半天或一天联系,均可及时进行配送。小分队重点面向100单以上的单位提供团餐服务,欢迎各医疗机构、救援机构以及各机关事业单位和社区联系订餐。联系人:王援13871063233,夏静莉 13871489193,吴常铭 18672197988。